Утверждаю
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 48»
О.С. Глушановская
09.01.2020 г.
Примерное цикличное десятидневное меню для
организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет,
посещающих МАДОУ «Детский сад № 48», в
соответствии с физиологическими нормами
потребления продуктов питания.
День первый: Понедельник
Неделя: вторая
Возрастная категория: 3-7 лет
№
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
рец.
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б/ж
Ж/р
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
14/4
Каша ячневая молочная со
сливочным маслом
200
7,4
7,9
32,4
219
0,2
0,2
0,5
131,8
1,5
4/13
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8» с сыром,
маслом сливочным
20/5/5
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
14/10
Какао с молоком
200
3,9
3,5
24,5
135
0
0,1
0,5
111,8
1,1
16,2
14,3
70,9
457
0,2
0,3
1,1
343,6
2,7
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
200
1,8
3,3
13,1
85
0,1
0
4,6
20,9
0,7
100
0,8
5,9
5,7
73
0
0
4,5
18,2
0,6
100
19,1
17,5
34,9
369
0,1
0,1
1,5
23,2
1,9
Итого за прием
10:00
-
Сок или фрукты в
ассортименте
100
Итого за прием
Обед (35%)
2/2
Борщ со сметаной
43/3 Макаронные изделия
отварные
210
Печень по-строгановски
6/10
Компот из сухих фруктов
200
0,5
0,0
18,3
72
0
0
50,1
14,4
0,3
-
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
-
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
25,9
27,4
95,1
708
0,3
0,1
99,6
89
5,3
Итого за прием
Уплотненный полдник
(30%)
33/2
Салат из отварного
картофеля с соленым
огурцом и растительным
маслом
50
7,2
4,1
14,4
119
0,1
0,1
7,0
27,4
1
120
Сосиска в тесте
90
9,6
12,3
22,5
248
0,1
0
0,1
1,9
0,9
11/10
чай с лимоном
200
0,1
0
9,2
36
0
0
0,8
2,02
0,05
-
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
13,3
9,9
39
403
0,3
0,1
8,2
65,3
2,4
Итого за прием
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
55,8
52
214,8
1611
мг
В1
вещества
В2
С
Cа
День второй: вторник
Неделя: вторая
растная категория: 3-7 лет
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
Каша манная молочная с
маслом сливочным
200
6,0
5,3
33,7
195
0,1
0,1
0,4
116,2
0,7
Кофейный напиток с
молоком
200
3,0
2,9
13,4
89
0,03
0,1
0,5
105,9
0,11
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8» с сыром,
маслом сливочным
20/5/5
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
13,9
11,1
61,1
386,7
0,1
0,2
1
322,1
0,9
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
150
Итого за прием
Обед (35%)
салат из отварной свеклы с
растительным маслом,
чесноком
60
2,0
5,0
7,1
76
0
0,1
4,2
14,2
0,8
Суп-пюре из овощей
200
2,1
5,4
11,8
97
0
0,1
8,3
42,5
3,6
8,8
5,7
12,5
136
0,05
0,1
37
12,52
1,02
32,5
0,01 0,01
4,2
1,3
0,1
Ленивые голубцы
150
Соус томатный
50
0,3
2,1
Кисель плодово-ягодный
200
1,0
0,1
32
115
0
0
50,3
31,4
0,6
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
25,8
26
113,4
758
0,2
0,3
62,8
131,7
9
Итого за прием
3,0
Уплотненный полдник
(30%)
Омлет паровой
80
24,3
14,4
26,2
331
0,1
0,3
0,3
205,3
0,8
чай с лимоном
200
0,1
0
9,2
36
0
0
0,8
2,02
0,05
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
Салат из кукурузы
50
2,8
6,2
8,0
99
0
0
0
9,3
0
25,9
14,5
47,6
424,3
0,2
0,3
0,3
216,3
1,3
Итого за прием
Fе
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
66
52
231,9
1611
В1
В2
С
Cа
Fе
День третий: среда
Неделя: вторая
растная категория: 3-7 лет
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
Каша пшеничная молочная
со сливочным маслом
200
6,5
6,0
32,5
206
0,1
0,1
0,4
97,5
1,0
Какао с молоком
200
3,9
3,5
24,5
135
0
0,1
0,5
111,8
1,1
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»с сыром,
маслом сливочным
20/5/5
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
15,3
15,7
71,3
473
0,1
0,3
1
221,5
2,6
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
150
Итого за прием
Обед (35%)
салат из моркови с
раст.маслом
50
0,8
3,0
13,2
75
0
0
2,2
11,9
0,3
Суп-пюре гороховый
200
2,0
5,4
11,6
95
0
0
12
42,0
0,6
Картофельное пюре
150
2,3
1,9
11,6
62
0
0
20,9
54,6
0,7
котлеты из мяса говядины
80
12,4
14,5
6,2
213
0
0,1
0
111,2
2,0
Компот из сухих фруктов
200
0,5
0,0
18,3
72
0
0
50,1
14,4
0,3
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
22
25,4
85,7
633
0,1
0,1
85,3
257,3
5,8
20,8
237
0
0,2
2
135,5
0,6
0
0
0
0,26
0,1
Итого за прием
Уплотненный полдник
(30%)
сырники из творога
100
17,1
9,5
чай
200
0
0
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
18,8
9,7
42,2
330
0,1
0,2
2
146,5
1,1
Итого за прием
Б
9,1
35
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
56,5
51,2
209
1480
День четвертый: четверг
Неделя: вторая
зрастная категория: 3-7 лет
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
Каша молочная кукурузная
жидкая
200
5,1
5,9
26,2
172
0,1
0,1
0,5
114,3
0,9
Кофейный напиток с
молоком
200
3,0
2,9
13,4
89
0,03 0,1
0,5
105,9
0,11
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
13,9
12,3
64,7
410
0,1
0,2
1,1
326
2,1
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
Хлеб ржано-пшеничный
20/5/5
«Валитек-8» с сыром, маслом
сливочным
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
150
Итого за прием
Обед (35%)
салат из отварной свеклы с
растит. маслом
50
1,5
1,9
5,6
36
0,1
0
4,9
10,4
0,3
Суп рассольник с крупой и
сметаной
200
2,8
4,2
18,1
117
0,1
0,1
4,2
18,7
1,0
Макаронные изделия
отварные
100
1,9
2,8
15,8
93
0,1
0,1
4,0
12,3
0,8
Биточки (котлеты) из мяса
кур
80
11,0
1,6
6,4
84
0,1
0,1
0,5
47,3
0,6
Компот из яблок, изюма,
кураги
200
0,3
0
18,5
71
0
0
50,0
6,0
0,15
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
21,5
11,1
88,4
517
0,5
0,3
64,6
117,3
4,9
Итого за прием
Уплотненный полдник
(30%)
Картофель тушеный в молоке
100
15,8
18,2
36
241
0
0,2
0,4
58,9
1,4
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
кисло-молочный или
молочный продукт
200
2,9
2,5
4
50
0
0,1
0,1
0,7
0
Итого за прием
21,95
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
23,5
55,2
371,3
0,1
0,4
1,7
189,6
1,9
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
58,0
48,5
218,1
1341,3
В1
В2
С
Cа
Fе
День пятый: пятница
Неделя: вторая
зрастная категория: 3-7 лет
ц.
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б/ж
Ж/р
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
2
Каша пшенная молочная
200
3,4
3,7
12
95
0
0,1
0,4
88,5
0,6
10
Кофейный напиток с
молоком
200
3,0
2,9
13,4
89
0,03
0,1
0,5
105,9
0,11
3
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8» с маслом
30/5
3,9
7,7
23,5
181
0
0
0,1
2,4
0,2
11,3
9,5
39,4
286,7
0,1
0,2
1
294,4
0,8
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
150
0,
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
Итого за прием
100
0,
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
Обед (35%)
1
салат картоф. капустой и
раст.маслом
60
0,8
5,9
5,7
73
0
0
4,5
18,2
0,6
2
Суп-пюре из разных
овощей
200
2.3
3.5
14,0
80
0
0
0,4
10,3
0,3
7
Рыбный пудинг
100
14,3
11,7
12,1
211
0,1
0,1
0,3
33,9
1,2
3
свекла тушеная
150
3,3
3,0
16,7
105
0
0,1
0,1
81,0
1,8
0
Кисель плодово-ягодный
200
1,0
0,1
32
115
0
0
50,3
31,4
0,6
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
30,0
25,0
104,7
700
0,2
0,2
55,6
197,4
6,3
100
11,4
2,0
8,0
90
0,1
0,1
1,2
39,1
0,9
Итого за прием
Уплотненный полдник
(30%)
2 Ватрушка с повидлом (или
рогалик)
10
чай с лимоном
200
0,1
0
9,2
36
0
0
0,8
2,02
0,05
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
яйцо вареное
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
6
40
5,2
4,7
0,29
65
18,4
6,9
29,8
249,3
0,2
0,1
2
51,9
1,4
Итого за прием
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
60,1
41,0
183,7
1378,4
мг
В1
вещества
В2
С
Cа
Fе
нь первый: Понедельник
Неделя: первая
озрастная категория: 3-7
лет
ц.
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
4
Каша гречневая с
молоком и сл. маслом
200
7,2
6,6
29,3
206
0,17 0,18 0,42
104,7
2,72
10
Кофейный напиток с
молоком
200
3,0
2,9
13,4
89
0,03
0,1
0,5
105,9
0,11
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
14,3
13,22
54,56
394
0,17 0,3
1
310,6
1,42
0,4
0,4/
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
50
1,5
1,9
5,6
36
0,1
0
4,9
10,4
0,3
0,1 13,6
40,9
0,7
3 Хлеб ржано-пшеничный 20/5/5
«Валитек-8» с сыром,
маслом сливочным
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
100
Итого за прием
Обед (35%)
1 салат из отварной свеклы
с растит. маслом
2
щи из свежей капусты
со сметаной
200
1,9
3,2
9,3
67
0
9
0
Плов
Компот из сухих
фруктов
200
200
23,9
0,5
21,8
0,0
41,2
18,3
460
72
0,1
0
0,2
0
68
50,1
9,0
14,4
2,8
0,3
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
23,6
25,2
83,1
633,1
0,4
0,2 85,5
170,3
7,8
80
7,8
10,5
1,4
131
0
0,2
0,1
55,2
1,35
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0
0
0
10,7
0,4
чай с лимоном
200
0,1
0
9,2
36
0
0
0,8
2,02
0,05
Итого за прием
Уплотненный
полдник (30%)
2 Ватрушка со сметаной
10
Итого за прием
12,8
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
13,7
42,9
332,2
0
0,2
9,2
114,5
4,27
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
50,6
52,5
190,4
1402
0
0
0
0
0
ень второй: ВТОРНИК
Неделя: первая
озрастная категория: 3-7
лет
ц.
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
200
7,4
7,9
32,4
219
0,2
0,2
0,5
131,8
1,5
200
3,9
3,5
24,5
135
0
0,1
0,5
111,8
1,1
20/5/5
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
14,1
14,8
67,4
446
0,1
0,3
1
217,7
2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
200
1,9
3,2
9,3
67
0
0,1
13,6
40,9
0,7
4 Бигус (капуста с мясом
тушеная)
200
3,5
2,9
13,6
94
93
33
1,3
0 Компот из сухих фруктов
200
0,5
0,0
18,3
72
0
0
50,1
14,4
0,3
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,1
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,5
13,3
69,5
0,1
0
0
14
1,5
25
25,2
106
702
0,4
117
82
Завтрак (20%)
4 Каша ячневая молочная
со сливочным маслом
10
Какао с молоком
3 Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»с сыром,
маслом сливочным
3
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
100
Итого за прием
Обед (35%)
Суп-харчо
Итого за прием
0,06 0,07
0,3 106,6
Уплотненный полдник
(30%)
7
Суп-пюре
картофельный
молочный
200
3,4
3,7
12,0
95
0,04 0,1
0,4
88
0,2
10
Чай с молоком
100
1,4
1,4
11,2
61
0,01 0,06
53
0,26
0,07
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
16,5
6,75
20
263,3
0,1
0,1
0,9
60,4
1
Итого за прием
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
56
47,25
204
1455
мг
В1
В2
вещества
С
Cа
Fе
День третий: СРЕДА
Неделя: первая
озрастная категория: 3-7
лет
ц.
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
10
Лапшевник
200
8,0
8,5
39,2
272
0,08 0,05 0,04
10
Кофейный напиток с
молоком
200
3,0
2,9
13,4
89
0,03 0,1
3
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»с сыром,
маслом сливочным
20/5/5
5,0
6,6
14,01
137
0
13,3
54,5
394
0,4
0,4
9,8
0,4
0,4
Итого за прием
15,12
37
1,7
0,5
105,9
0,11
0
0,1
101
0,08
0,2
0,3
1
310,6
1,42
42,7
0,03
0
10
16
2,2
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
15,05
1,76
111,2
2,0
10,7
1,09
10:00
Сок и фрукт в
ассортименте
100
Итого за прием
Обед (35%)
Свекольник со сметаной
200
1,7
4,4
11,7
93
8 Котлета (биточки) из мяса
говядины
80
12,4
14,5
6,2
213
100
3,1
4,2
20,6
135
200
0,5
0,0
18,3
72
0
0
50,1
14,4
0,3
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,1
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,5
13,3
69,5
0,1
0
0
14
1,5
75,1
620,1
0,5
0,3
63,4
194,6
5,0
2
3
Розовое пюре
0 Компот из сухих фруктов
Итого за прием
32,3
22,7
0,08 0,08 83
0
0,1
0
0,12 0,1 37,12
Усиленный полдник
(30%)
5
Запеканка творожная с
изюмом
150
24,3
14,4
26,2
331
0,1
0,3
0,3
205,3
0,8
0
Кисель плодово-ягодный
200
1,0
0,1
32
115
0
0
50,3
31,4
0,6
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
10,2
8,3
64,7
366,3
0,2
0,1
50,3
102,4
1,2
Итого за прием
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
58
45
204
1424
0
0
0
0
0
День четвертый: Четверг
Неделя: первая
растная категория: 3-7 лет
ц.
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
Завтрак (20%)
0
Каша молочная
кукурузная жидкая
200
6,2
7,4
37
240
0,1
0,1
1,3
114,3
0,9
10
Какао с молоком
200
3,9
3,5
24,5
135
0
0,1
0,5
111,8
1,1
3
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8» с маслом
30/5
3,9
7,7
23,5
181
0
0
0,1
2,4
0,2
11,5
12,2
54,7
375
0,1
0,2
1,3
111,7
1,6
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
60
0,7
4,0
14,4
64
14,38
0,38
200
2.3
3.5
14,0
80
10,3
0,3
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
100
Итого за прием
Обед (35%)
салат из отварной
моркови с растительным
маслом
2
Суп-пюре из разных
овощей
1
0,03 0,04 2,64
0
0
0,4
1
Мясной пудинг
150
16,4
10,8
4,6 182
0,09 0,13 1,29
55
0,82
2
Сметанный соус
50
3,16
19
7,09 216
0,04 0,11
0,4
89
0,31
0
Компот из сухих фруктов
200
0,5
0,0
18,3
72
0
0
50,1
14,4
0,3
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
25,5
27
136,2
696,5
0,3
0,3
59,5
226,7
5,9
0,4
104,7
1,24
53
0,07
0
0
Итого за прием
Усиленный полдник
(30%)
4
Каша геркулесовая
молочная с маслом
сливочным
200
6,38
7,41
27,2
201
0,14 0,1
10
Чай с молоком
200
1,4
1,4
11,2
61
0,01 0,06 0,26
5
Печенье
15
20
11,5
66
370
0
0
0
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
Итого за прием
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
19,3
14,6
38,1
362,3
0,1
0,3
0,3
174
1,2
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
56,7
54,2
238,8
1476,5
В1
В2
С
Cа
Fе
День пятый: пятница
Неделя: первая
растная категория: 3-7 лет
ц.
Прием пищи,
Выход,
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
наименование блюда
г
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
В1
В2
С
Cа
Fе
67
1,05
Завтрак (20%)
5
Каша перловая молочная
со сливочным маслом
200
6,5
6,0
31,2
206
0,14 0,11 0,42
10
Кофейный напиток с
молоком
200
3,0
2,9
13,4
89
0,03
0,1
0,5
105,9
0,11
3
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»с сыром,
маслом сливочным
20/5/5
5,0
6,6
14,01
137
0
0
0,1
101
0,08
14
11,6
71,1
439,7
0,2
0,2
1,1
318,6
0,9
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
0,4
0,4
9,8
42,7
0,03
0
10
16
2,2
50
1,5
1,9
5,6
36
0,1
0
4,9
10,4
0,3
Итого за прием
10:00
Сок или фрукты в
ассортименте
100
Итого за прием
Обед (35%)
1 салат из отварной свеклы с
растит. маслом (или
свекла отварная)
3
Суп крестьянский
200
1,09
2,43
4,24
48,9
0,03 0,02 5,7
20,17
0,39
7
Рыбная запеканка
200
11,4
2,0
6,6
90
0,08 0,1 2,28
45,1
1,02
2
Сметанный соус
50
3,16
19
7,09 216
0,04 0,11 0,4
89
0,31
0
Компот из сухих фруктов
200
0,5
0,0
18,3
72
0
0
50,1
14,4
0,3
Хлеб пшеничный
20
1,32
0,12
9,84
46,6
0,05
0
0
8,58
0,32
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
40
2,64
0,48
13,36
69,5
0,07
0
0
14
1,56
21,4
23,4
85,7
610,8
0,22 0,2
95
171,7
6,0
Итого за прием
Усиленный полдник
(30%)
4
Булка сдобная с маком
60
7,7
7,5
58
326
0,1
0
2
12,1
0,8
10
чай с лимоном
200
0,1
0
9,2
36
0
0
0,8
2,02
0,05
Хлеб ржано-пшеничный
«Валитек-8»
25
1,65
0,15
12,3
58,3
0,06
0
0
10,73
0,4
Итого за прием
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
4,3
11,2
28,9
253,8
0,1
0,3
4,4
263,8
1,1
Пищевые
Энерг.
Витамины
Минеральные
вещества (г)
ценность
мг
вещества
Б
Ж
У
(ккал)
45,8
46,6
195,5
1347
В1
В2
С
Cа
Fе
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
