Приготовление блюд для воспитанников детского сада (в т.ч. инвалидов и лиц с ОВЗ) осуществляется на пищеблоке, расположенном на первом этаже с отдельным выходом. Пищеблок имеет три цеха: овощной, холодный и горячий. Оборудование пищеблока соответствует нормативным требованиям, имеется пароконвектомат.

Питание в детском саду осуществляется по разработанному десятидневному меню. Контроль за качеством питания осуществляет бракеражная комиссия, в соответствии с положением о бракеражной комиссии, приказом о создании бракеражной комиссии.Ответственность за качество и разнообразие питания возлагается на заведующего МАДОУ "Детского сада № 48".

Питание воспитанников детского сада организуется в групповых комнатах.

Процесс организации питания соответствует нормам СанПиН 2.32.4.3590-20 от 27.10.2020 г.